今日はリュウジのレシピで焼きそばを作ってみました。

https://tuberecipe.com/recipe/5633/detail

ポイントは先にそばを焼くことだそうで、確かにしっかり目に焼くことでパリパリ感が生まれ屋台の焼きそばの感じが出ている感じがしました。

焼きそばはマヨネーズをかけて食べたり、生卵を溶いてそこにくぐらせて食べたりなかなかエンターティンメント性の高い食べ物で作るのも簡単な割に、とても楽しい食べ物で食卓で豊かな気持ちになれます。

自分は普段ほとんど自炊をしないのですが、たまには料理を作るととても気分がいいですね。

今後は自炊もできる範囲でやりたいなと思いました。

また今日は仕事を休んだので、昼に市の焼却センターに不要になった布団とゴミ箱を捨てにいきました。結構車の列ができていて、ゴミは多いんだなあと実感することができました。

実際にゴミ焼却に直接持ち込みをしたのは人生で初めてだったので、ゴミの山を目の当たりにして処理の大変さを実感することができました。

今後はモノを買うときにこの光景を思い出し、処理に払った数百円を噛み締めて買い物をしていきたいと思います。

今日は料理の楽しさと、モノを捨てる重みの両方を感じた1日でした。